Découvrir le Sundgau depuis l’Auberge des 3 Vallées : Route de la Carpe Frite, châteaux et nature
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Membre de la Route de la Carpe Frite
Produits locaux du Sundgau
Vous cherchez une destination en Alsace où savourer à la fois nature, culture et gastronomie ? L’Auberge des 3 Vallées, située à Hirsingue près d’Altkirch, Waldighoffen et Dannemarie, est le point de départ idéal pour découvrir le Sundgau. Entre paysages vallonnés, villages pittoresques et spécialités régionales comme la carpe frite, cette région authentique séduit autant les amateurs d’histoire que les passionnés de plein air.
À la découverte du Sundgau alsacien
Le Sundgau est une région vallonnée du sud de l’Alsace, réputée pour ses collines verdoyantes, ses forêts profondes et ses nombreux étangs. Riche d’un patrimoine naturel et culturel, ce territoire séduit par ses villages pittoresques, ses traditions vivantes et son art culinaire reconnu dans toute la région.
La Route de la Carpe Frite
Depuis les années 1970, la Route de la Carpe Frite valorise cette spécialité culinaire emblématique du Sundgau. Créée pour dynamiser le tourisme, elle fédère les restaurateurs locaux et met en lumière les étangs sundgauviens. Aujourd’hui, elle constitue une véritable expérience gastronomique et patrimoniale.
Les principales étapes de la route incluent :
- Des villages phares traditionnels ;
- Les étangs piscicoles, témoins d’un savoir-faire séculaire ;
- Les restaurants où l’on déguste la carpe frite accompagnée de frites et salade.
Pour une immersion complète, il est recommandé de savourer ce plat dans un restaurant labellisé et de participer aux fêtes locales dédiées à la carpe.
Châteaux à visiter
Le Sundgau possède plusieurs ruines et fortifications médiévales qui racontent l’histoire mouvementée de la région. Ces sites offrent non seulement un intérêt historique, mais aussi de magnifiques panoramas sur les paysages environnants.
Parmi les châteaux incontournables :
- Le Château de Ferrette, dominant la vallée avec ses tours et ses vestiges.
- Le Château du Morimont à Oberlarg, mentionné dès le XIIᵉ siècle et en partie détruit durant la guerre de Trente Ans.
- Le Château de Landskron à Leymen, proche de la frontière suisse, dont le donjon rectangulaire est encore visible.
Musées
La région met également en avant son patrimoine à travers plusieurs musées accessibles au public. Ils permettent de découvrir à la fois l’histoire locale, la nature environnante et les traditions qui façonnent l’identité sundgauvienne.
Deux institutions phares se distinguent :
- Le Musée Sundgauvien d’Altkirch, installé dans une bâtisse Renaissance et dédié à l’archéologie, aux arts et traditions populaires et aux beaux-arts.
- La Maison de la Nature du Sundgau, centre d’interprétation qui sensibilise petits et grands à la richesse des milieux naturels, de la faune et de la flore.
- Le musée du Sapeur Pompier de Vieux Ferrette
Balades à vélo & en forêt
Le Sundgau est également une destination de choix pour les amateurs de plein air. Ses pistes cyclables et ses sentiers forestiers invitent à explorer un territoire préservé, entre vallées, collines et villages authentiques.
Les itinéraires les plus appréciés incluent :
- Le circuit cyclable du Sundgau, qui serpente entre villages et étangs.
- Les sentiers de la forêt de la Largue, parfaits pour des promenades ressourçantes.
- Le Circuit des Trois Châteaux du Jura alsacien, un parcours de randonnée reliant Ferrette, Morimont et Landskron, sur environ 80 km.
Prêt à déguster la carpe frite au cœur du Sundgau ?
Préparez votre visite du Sundgau dès aujourd’hui
Le Sundgau vous invite à vivre une expérience unique, entre découvertes culturelles, balades nature et plaisirs gastronomiques. Depuis l’Auberge des 3 Vallées à Hirsingue, vous êtes au cœur de ce territoire riche et accueillant, proche d’Altkirch, Waldighoffen et Dannemarie. Prenez le temps de réserver votre table et profitez d’un séjour qui allie convivialité, patrimoine et saveurs du terroir alsacien.
